Gacetillas

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01/04

Kinturray: La miel que surgió por la crisis y hoy cosecha premios por todo el país

En el apasionante mundo de la apicultura agroecológica, hay quienes van más allá de la mera producción de miel, buscando el néctar y la esencia de cada flor. Uno de esos casos es Kinturray, un emprendimiento familiar que comercializa miel. Pero no cualquier miel, sino la que ganó el Concurso Experiencias del Sabor en Caminos […]

20/12

El campeón del Pan Dulce que vendió todo para construir su panadería

Augusto Palombi, un emprendedor de Verónica, fue campeón de Pan Dulce y este año compartió su expertise en una clase magistral durante la 17° edición de Caminos y Sabores. La historia de este joven pujante que fue detrás de sus sueños. Palombi es oriundo de Verónica, una localidad del partido de Punta Indio, se encuentra […]

11/12

El salame con acento cordobés que conquistó los paladares de Caminos y Sabores

Desde la provincia de Córdoba, Don Ramón se luce con los salames artesanales más ricos y originales. Su exclusiva herencia culinaria, fusiona tradición y calidad para conquistar los paladares de todo el mundo. Frigorífico Don Ramón es un emprendimiento que deleita a los clientes con sus auténticos productos artesanales procedentes de la ciudad de Oncativo, […]

24/11

Por tercera vez, el público eligió tomar mate con Andresito

Un verdadero ícono de Argentina, el mate es mucho más que una simple infusión, una experiencia que trasciende el simple acto de beber y que implica compartir. Por tercer año, Andresito ganó el Concurso Experiencias del Sabor de Caminos y Sabores. ¿Cuáles son las cualidades de esta yerba mate con palo? En el corazón de […]

13/11

Un viaje de sabores y tradición: El legado de una familia mendocina en la industria del aceite de oliva

El emprendimiento Aceite de Oliva Moluá inspirado en Cataluña, fue el ganador del Concurso Experiencia del Sabor en el evento Caminos y Sabores 2023.  El proceso, la tradición familiar y los secretos para elaborar esta joya mendocina.   En 2009, la familia Alcalde Griffouliere, comenzó un emprendimiento agroindustrial llamado Aceite de Oliva Moluá. “Nos apasiona […]

31/10

Banquete: El queso que conquistó los paladares y se convirtió en el mejor

Banquete resultó premiado en el Concurso Experiencias del Sabor de Caminos y Sabores y va camino a obtener su Indicación Geográfica. La historia y secretos detrás de este manjar con sabor a tradición.

17/10

Del campo a la copa: Conocé la inédita cervecería agrícola de la Patagonia

Antigua Pale Ale, fue elegida por el público de Caminos y Sabores como la mejor cerveza. ¿Cuál es el secreto de esta birra elaborada con productos autóctonos y de granja?

21/08

Empezó con una Pastalinda y hoy es productora mayorista

Nancy Maciel y su marido crearon una fábrica de bizcochos hace 20 años, cuando él se quedó sin trabajo y el país atravesaba una de las peores crisis de los últimos tiempos. Conocé la historia de la familia detrás de Bizcochos “Pal Mate”

20/08

La herencia del buen gusto. El ADN de la comida española en Buenos Aires

Tres hermanos, descendientes de españoles, comercializan el sabor que los transporta a tiempos pasados. MeVoyDeTapas CG, y el deseo de expandir lazos a través de la gastronomía.

19/08

Mantener la esencia por más de 70 años es posible

César Dorado, responsable del área comercial de La Blanqueada Lácteos, habló con Expoagro durante el último día de Caminos y Sabores, la feria gastronómica federal que se realizó en La Rural de Palermo. ¿Qué los mantiene en pie después de tanto tiempo?