La empresa se suma a Caminos y Sabores 2025 con una propuesta libre de gluten y foco en la industria frigorífica. Desde Misiones, presentará su fécula de mandioca modificada con degustaciones, asesoramiento técnico y un stand 100% sin T.A.C.C.

Del 3 al 6 de julio, en La Rural, se celebrará una nueva edición de Caminos y Sabores Edición BNA, la feria gastronómica más federal del país. Como cada año, productores de todo el territorio argentino se reúnen en el Gran Mercado Argentino para mostrar lo mejor de su trabajo, generar contactos clave y potenciar su negocio. 

En ese marco, FEMAG, una empresa con más de 60 años de trayectoria en la producción de fécula de mandioca, dirá presente con una propuesta innovadora y completamente libre de gluten.

Desde Capioví, Misiones, FEMAG presentará su fécula de mandioca modificada, especialmente formulada para aplicaciones en la industria frigorífica. Este ingrediente natural, funcional y sin T.A.C.C. ha sido desarrollado para mejorar la textura, jugosidad y estabilidad térmica de productos cárnicos como embutidos y salchichas, garantizando resultados óptimos y seguros para celíacos.

En este primera experiencia en la feria, el stand de la firma ofrecerá:

  • Degustaciones de fiambres y salchichas elaboradas con su fécula modificada.
  • Venta de sándwiches servidos en pan de chipa elaborado con fécula nativa.
  • Asesoramiento técnico especializado para profesionales del rubro frigorífico, a cargo de personal capacitado.
  • Un entorno 100% libre de gluten, garantizado por cocineros certificados y condiciones sanitarias específicas.

“Queremos que quienes visiten nuestro espacio puedan comprobar de primera mano cómo la fécula de mandioca puede transformar el producto final. Desde su función como ligante hasta su aporte en textura y estabilidad, es un insumo de gran valor para industrias que buscan mejorar procesos sin resignar calidad ni seguridad alimentaria”, explicó Braian Urich, Brand Manager de FEMAG.


Además, se priorizará el contacto con empresas del rubro cárnico e industrial, apuntando a nuevos vínculos comerciales y alianzas estratégicas. La panificación quedará en segundo plano, mientras que la función de la fécula en chacinados será el gran eje de la presentación.

La participación de FEMAG refuerza el espíritu de Caminos y Sabores: un evento que conecta lo mejor de la producción nacional con consumidores, distribuidores, supermercadistas y chefs de todo el país. Con una masividad creciente y un entorno ideal para el networking, esta feria se consolida como la gran plataforma de negocios del sector gastronómico argentino.